Yogourt naturel Beats mauvaise haleine (halitose)

Sans sucre yaourt pourrait aider à combattre la carie dentaire mauvaise haleine, et les maladies des gencives, disent les scientifiques.

Des chercheurs japonais ont trouvé des niveaux de manger du yaourt réduits de sulfure d'hydrogène - une cause majeure de la mauvaise haleine - dans 80% des volontaires. La clé sont des bactéries actives dans le yogourt, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus spécifiquement.

Des détails ont été présentés lors d'une réunion de l'Association internationale de recherches dentaires. Un total de 24 volontaires qui ont participé à l'étude ont reçu des instructions strictes sur l'hygiène, l'alimentation par voie orale et la prise de médicaments. Ils ont passé deux semaines en évitant les yaourts et les aliments similaires, comme le fromage.

Les chercheurs ont ensuite pris la salive et des échantillons de revêtement de langue pour mesurer les niveaux de bactéries et composés responsables des odeurs, y compris l'hydrogène sulfuré. Les bénévoles ont ensuite mangé 90 grammes de yaourt par jour pendant six semaines.

A la fin de l'étude, les chercheurs ont prélevé des échantillons à nouveau. Ils ont trouvé des concentrations de sulfure d'hydrogène a diminué dans 80% des participants. Niveaux de la plaque et la maladie des gencives gingivite étaient également significativement plus faible chez les mangeurs de yaourts.

Bonus Ajouté

Dr Nigel Carter, directeur général de la Fondation de la santé dentaire britannique, a déclaré: «La fondation a depuis longtemps attiré l'attention des gens à sucre sans yaourts comme une collation saine, de sorte qu'il est agréable d'entendre que cela peut avoir des avantages santé bucco-dentaire, nous étions déjà ignorent ». La consommation fréquente de collations sucrées est la principale cause de la carie dentaire, ce qui peut causer beaucoup de douleur et d'inconfort.

Bien que cette recherche est encore aux premiers stades il ne fait aucun doute que sans sucre yaourts fournir une alternative beaucoup plus saine aux bonbons et du chocolat, et nous encourageons grignoteurs de les intégrer dans leur régime alimentaire. Une personne sur quatre souffrent de mauvaise haleine régulièrement, tandis que 19 dans 20 sont touchés par la maladie des gencives à un moment donné dans leur vie.

Toutefois, le Dr Carter a souligné que la meilleure façon de battre la mauvaise haleine était en adoptant une routine bonne santé buccodentaire. Cela implique un brossage deux fois par jour avec un dentifrice fluoré-, réduisant la fréquence des collations et de boissons sucrés, la soie dentaire tous les jours et la visite d'un dentiste régulièrement.

Une bonne hygiène dentaire garde une haleine fraîche...